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平成28年6月14日に本校詫間キャンパスにて，香川高専「平成28年度第1回留学生交流会」を開催しました。この交流会は，本校の外国人留学生と地域社会の方々が交流をはかり，相互に理解を深め情報を交換するために，毎年2回開催しているものです。今回は，日頃から留学生の地域活動を支援していただいている香川県総務部知事公室国際課，公益財団法人 香川県国際交流協会，丸亀ユネスコ協会，公益財団法人 三豊市国際交流協会，香川県海外派遣友の会の方々にご参加いただきました。また，本校両キャンパスから，留学生15名，チューター学生，八尾校長および関係教職員が出席しました。
会場にはオードブルの他，留学生の出身国の各種お菓子（マンゴークッキー（マレーシア），バリ コーヒーバタークッキー（インドネシア），伝統菓子や地元の有名なお菓子（韓国），エレファントマカダミアチップチョコレート（タイ）など）や香川県の和三盆パイや，ティーパックが用意され，料理を楽しみながら歓談しました。また，各留学生からは出身国の有名人の紹介があり，終始和やかな雰囲気で盛会に終わりました。
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